Чтобы нарезать колбасу, балык, сыр или копчёную рыбу тонкими и ровными ломтиками, нужен длинный слайсер. Нож для нарезки SAMURA KAIJU SKJ-0046T с лезвием 230 мм из стали AUS-8 (твёрдость 58 HRC) позволяет делать аккуратный рез одним проходом. Тонкое лезвие не требует усилий, а рукоять из красной пакки (дерево) удобно лежит в руке.
Слайсер подходит для нарезки гастрономии, сыров, рыбы и мяса. Длинное лезвие обеспечивает ровный срез без разрывов. Нож популярен среди профессиональных поваров благодаря удобству и качеству реза.
| Назначение | Нож для нарезки |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | Kaiju |
| Артикул | SKJ-0046T/Y |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Дерево |
| Длина лезвия (мм) | 230 |
| Длина (мм) | 363 |
| Ширина (мм) | 37 |
| Толщина (мм) | 19 |
| Вес нетто (г) | 168 |
| Вес брутто (г) | 350 |